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科目
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レベル
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パン職人歴20年の講師が、おうちでも簡単に楽しく作れるパン作りを教えます。このパンはきっと、ホームパーティーにも活躍しそう…!

メソッド

遠くて狭いですが、恵比寿の私の家に来ていただいてのレッスンです
ご自宅にオーブンがあれば、こちらからお伺いしてお教えすることが可能です、お申し付け下さい

まず、何を作りたいか、日々のパン作りで困っていること等、何でもおっしゃっていただければそれに応じて時間や価格を設定致します。

過去の例/
みんなでブリオッシュ生地からタルトポムフィンとソシソンブリオッシュを手作り(ソシソンも手作り)焼きたてを試食
…お一人様 3〜4時間/¥4,500

経歴

20年以上製パン業に従事、製パンコンサルタントを経て、結婚を機に働き方を方向転換
より多くの人とパン作りを通してコミュニケーションできればと、作り方を教えるだけのレッスンでなく、集まった人たちでパンや食を通して経験や未来の計画を共有したり、問題点などをみんなで語り合ったりできる会を、自宅などで不定期に開催しています
マドレーヌなどの焼き菓子も得意です
どうぞよろしくお願いいたします

レッスン料

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