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Shibuichiさんのレッスン
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魚に詳しい料理研究家です。和食、懐石、中華、イタリアンお教えします。

メソッド

講義10%、実技90%ですので、一緒に調理しましょう。魚介類、肉、野菜など実際に触って調理すると新たな発見が多数あります。

経歴

お祖父さんの頃から魚屋で、魚介類の調理をいろんな料理でご紹介します。たまに肉も^ ^
魚屋はいま懐石です。

レッスン料

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